七輪・干物など(夫のアウトドア)

七輪焼き鳥の準備や片付けに手間取っていませんか。我が家は備長炭を隙間なく敷き詰めて種火から約30分待ち、片付けは15分で完了させています。6年続けてたどり着いた道具選びと火起こしの段取りをまとめました。

七輪で焼くリブアイステーキは本当に美味しく仕上がるのか気になりませんか。メキシコ産リブアイ300グラムを珪藻土切り出しの七輪と炭で焼いたところ、ミディアムレアの断面に仕上がりました。この記事では下準備から焼き方、実際に食べた感想まで詳しく書いています。

トップフーズの豚足はどう調理すればとろとろになるのでしょうか。我が家はすでに茹でた豚足をさらに1時間煮込み、七輪で皮目からパリパリに焼き上げました。ニンニクと生姜、唐辛子2本を使った下味やゼラチンについて調べた内容も記録しています。

活車海老を生きたまま刺身にすると本当に弾力が凄いのか気になる方へ。大晦日に届いた丸健水産の活車海老250gを捌いたところ、口の中で跳ね返るほどの弾力に驚きました。捌き方の実際の手順と食べた瞬間の実感をまとめています。

ふるさと納税で届いた活伊勢海老、一番美味しい食べ方は気になりますよね。我が家は2万円ほどの返礼品でいただいた伊勢海老をボイルで調理し、憧れのラピュタ飯風に醤油で食べてみました。手順と実際の感想、余った部分を味噌汁にした結果まで書いています。

スーパーの鯵は七輪でどこまで美味しくなるのか気になりませんか。我が家は1匹100円の真鯵を下処理から串打ちし、炭火でじっくり焼き上げました。下処理の手順や串打ちのコツ、焼き加減の目安まで実体験としてまとめています。

スーパーで買った豚足を七輪で焼くとどんな味になるのでしょうか。トップフーズの国産豚足を塩コショウとチリパウダーの2種類で味付けし、強火で10分焼いたところ、ぷるぷるのコラーゲン食感を実感できました。実際に焼いた手順と感想、次に焼くときの工夫がわかります。

スーパーで買った特大ブラックタイガーえびを七輪で焼くとどれだけ美味しいのか気になっていました。5匹入り3,380円のブラックタイガーえびを下処理し塩焼きにしたところ、殻ごと食べたくなる仕上がりになりました。この記事では下処理から串打ち、焼き方までの流れと実際の感想をまとめています。