七輪・干物など(夫のアウトドア) 七輪焼き鳥歴6年。結局このやり方に落ち着きました【準備・片付け編】
七輪焼き鳥の準備や片付けに手間取っていませんか。我が家は備長炭を隙間なく敷き詰めて種火から約30分待ち、片付けは15分で完了させています。6年続けてたどり着いた道具選びと火起こしの段取りをまとめました。
七輪・干物など(夫のアウトドア)
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七輪・干物など(夫のアウトドア) 七輪焼きサーロイン300gで作る自家製タコス体験談
七輪で焼いた肉でタコスは本当に美味しくなるのか気になりませんか。牛サーロイン300gを炭火で焼き上げ、自家製サルサとワカモレを合わせた結果を記事にしました。炭起こしのコツや焼き加減の工夫まで、実際にやってみて分かったことをまとめています。
七輪・干物など(夫のアウトドア) 【必見】七輪で焼くメキシコ産リブアイ300g炭火焼きレビュー
七輪で焼くリブアイステーキは本当に美味しく仕上がるのか気になりませんか。メキシコ産リブアイ300グラムを珪藻土切り出しの七輪と炭で焼いたところ、ミディアムレアの断面に仕上がりました。この記事では下準備から焼き方、実際に食べた感想まで詳しく書いています。
七輪・干物など(夫のアウトドア) 七輪でキンキと焼きおにぎり体験談|ベランピング後編レシピ
七輪でキンキを串焼きにすると美味しく焼けるのか気になりますよね。串3本で固定し脂の炎に注意しながら焼き上げ、醤油50cc・みりん50ccのタレで焼きおにぎりも仕上げました。下処理から焼き方、タレの配合まで我が家の実体験をまとめています。
七輪・干物など(夫のアウトドア) (後編)ブエノチキン丸焼きレビュー！WEBERで2時間燻し焼き
WEBERで鳥の丸焼きは本当にうまく焼けるのか。3日間ニンニクに漬け込んだブエノチキンを桜のスモークチャンクで2時間燻し焼きにした結果を実食レビューします。後編では焼き方の手順と味の感想を詳しく書きました。
七輪・干物など(夫のアウトドア) 丸鶏でブエノチキンに挑戦!WEBER使用・3日漬け込み体験記
丸鶏でブエノチキンは家庭でも作れるのか気になり調べる方も多いはずです。我が家は内臓処理済みの丸鶏に玉ねぎ2つとにんにくたっぷりのタレを仕込み、3日間漬け込んでWEBERで焼く挑戦をしました。仕込みから炭起こしまでの実際の工程と感じたことをまとめています。
七輪・干物など(夫のアウトドア) トップフーズ豚足を七輪で焼く体験談｜とろとろ煮込みレシピ
トップフーズの豚足はどう調理すればとろとろになるのでしょうか。我が家はすでに茹でた豚足をさらに1時間煮込み、七輪で皮目からパリパリに焼き上げました。ニンニクと生姜、唐辛子2本を使った下味やゼラチンについて調べた内容も記録しています。
七輪・干物など(夫のアウトドア) 仙台で買った高級牛タン食べ比べ！伊達の牛タン本舗の芯たんが別格
仙台の牛タンは値段でどれだけ味が変わるのか気になりませんか。スーパーの牛タン3本2000円と伊達の牛タン本舗の極上新タ4枚3000円を七輪で焼き比べたら別格でした。芯たんという部位の正体と、実際に感じた味の違いが分かります。
七輪・干物など(夫のアウトドア) 活車海老を刺身に!丸健水産の弾力と鮮度に感動した話
活車海老を生きたまま刺身にすると本当に弾力が凄いのか気になる方へ。大晦日に届いた丸健水産の活車海老250gを捌いたところ、口の中で跳ね返るほどの弾力に驚きました。捌き方の実際の手順と食べた瞬間の実感をまとめています。
七輪・干物など(夫のアウトドア) ふるさと納税2万円の活伊勢海老をボイル!ラピュタ飯風レビュー
ふるさと納税で届いた活伊勢海老、一番美味しい食べ方は気になりますよね。我が家は2万円ほどの返礼品でいただいた伊勢海老をボイルで調理し、憧れのラピュタ飯風に醤油で食べてみました。手順と実際の感想、余った部分を味噌汁にした結果まで書いています。