七輪・干物など(夫のアウトドア)

若鶏ひざなんこつで軟骨串を作るとコスパはどれくらい？176円の肉から6本作り1本約30円に仕上がった我が家の串打ちのコツと七輪焼きの様子をまとめました。表裏の見極めと刺す部位が仕上がりを左右します。

七輪で手羽先串を作るのは難しいのでは、と思っていませんか。宮城県産みちのく森林鶏の手羽先(4本入り304円)で骨抜きから串打ちまで挑戦したところ、思ったより簡単でした。この記事では骨の外し方のコツと焼き上がりの感想が分かります。

高級魚のどぐろを七輪で焼くとどんな味になるのか気になる方へ。我が家は480gのアカムツを240gで1,152円で購入し、塩焼きにして脂の甘みを実感しました。下処理の苦労から焼き上がりまでの体験を詳しく書きます。

まぐろテールは家庭の七輪でどこまで美味しく焼けるのか気になりませんか。我が家は1.3kg・889円のまぐろテールを塩でしっかり臭み取りしてから炙り、皮から脂が滴る仕上がりになりました。下処理の手順から焼き時間、食べた感触まで実体験を記録しています。

スーパーの鯛の切り身は七輪で焼くと高級な味になるのか気になりますよね。我が家は100均の串を使い炭火でじっくり焼いたところ、驚くほど旨みが凝縮された仕上がりになりました。下ごしらえの工夫や焼き加減の見極め方、実際に感じた味の変化をこの記事でまとめています。

市販のたこ焼き粉だけで関西風のふわとろ食感は再現できるのか気になりませんか。我が家は水の量を変えて2種類の生地を作り、氷を投下する工程でふわとろに仕上げました。この記事では作り方の手順と食べ比べた実感を詳しく紹介します。

七輪でやきとりを本格的に焼くにはどうすればいい？我が家はねぎまや砂肝、なんこつなど8種類の部位を仕込み、消し炭とバーナーで種火を作って焼き上げました。仕込みから焼きおにぎりの締めまでの炭火焼き体験をご紹介します。

高級魚きんきを自宅で安く楽しむ方法はあるのでしょうか。スーパーで1,000円のきんきを七輪で塩焼きにすれば一人500円で楽しめると動画で紹介されています。踊り串の作り方や化粧塩のコツも分かります。

七輪の炭火焼きは本当に美味しいのか気になりませんか。我が家は百均グッズも使いながらローストビーフとやきとり、サザエを同時に焼き、炭で焼くとなんでも美味しくなると実感しました。準備から失敗しかけた瞬間まで、我が家の体験を詳しく書きます。