やきとり

もも肉は部位によって本当に味が違うのか気になり、我が家は410gで359円の若鶏もも肉を用意しました。もも・すね・うちも・そでの4部位に切り分けてねぎまにし、七輪で焼いて食べ比べています。部位ごとの食感や味の違い、皮の扱い方まで実際にやってみた実感をまとめました。

七輪でやきとりを本格的に焼くにはどうすればいい？我が家はねぎまや砂肝、なんこつなど8種類の部位を仕込み、消し炭とバーナーで種火を作って焼き上げました。仕込みから焼きおにぎりの締めまでの炭火焼き体験をご紹介します。

七輪の炭火焼きは本当に美味しいのか気になりませんか。我が家は百均グッズも使いながらローストビーフとやきとり、サザエを同時に焼き、炭で焼くとなんでも美味しくなると実感しました。準備から失敗しかけた瞬間まで、我が家の体験を詳しく書きます。

七輪で炭火焼きバーベキューをすると何が変わるのか気になる方へ。我が家はやきとりと海鮮を七輪で焼き、ビール片手に晩ご飯を楽しみました。準備から実際に焼いてみた感想まで、体験をそのまま記録します。