おからパウダー

低糖質スイーツはおからパウダーでしっとり作れるのでしょうか。私たちは発酵あんこ100gと甘酒100mlのおしるこ、おからパウダー25gのどら焼きを実際に作りました。材料の分量や200℃5分の焼き方、作ってみた実感までまとめています。

低糖質でもふわふわのケーキは作れるのか、レンジだけで本当に完成するのか気になる方へ。直径9.5cmの型でおからパウダー12g・ラカント20gを使い、600Wで3分27秒加熱するだけで生地が仕上がりました。材料の配合から生クリームの塗り方まで、我が家の実際の手順と反省点をまとめています。