石グジュ商店

千葉県鴨川市の石グジュ商店から届いた伊勢海老とサザエは、七輪で焼くとどれほど美味しいのでしょうか。半生の伊勢海老刺身と塩焼きサザエを六歌仙とともに味わい、濃厚な磯の香りに驚きました。下処理や七輪での焼き方、冷酒との組み合わせも紹介します。