なんこつ串

若鶏ひざなんこつで軟骨串を作るとコスパはどれくらい？176円の肉から6本作り1本約30円に仕上がった我が家の串打ちのコツと七輪焼きの様子をまとめました。表裏の見極めと刺す部位が仕上がりを左右します。