米粉クレープ

米粉でクレープを作るとどんな食感になるのか気になる方へ。米粉50gとラカント大さじ1と1/2で作った我が家のクレープは、しっとりもちっとした仕上がりになりました。焼く途中の失敗談やトッピングの工夫まで、実際に作ってみて分かったことをまとめました。