水切りヨーグルト

まぜて冷やすだけで本格スイーツは作れるのでしょうか。我が家はいちご100gとラカント40gを使い、カップ2個分のいちごヨーグルトムースを実際に作りました。水切りの手間や冷やす時間で食感がどう変わるかが分かります。