バーベキュー

丸鶏でブエノチキンは家庭でも作れるのか気になり調べる方も多いはずです。我が家は内臓処理済みの丸鶏に玉ねぎ2つとにんにくたっぷりのタレを仕込み、3日間漬け込んでWEBERで焼く挑戦をしました。仕込みから炭起こしまでの実際の工程と感じたことをまとめています。