アカムツ

高級魚のどぐろを七輪で焼くとどんな味になるのか気になる方へ。我が家は480gのアカムツを240gで1,152円で購入し、塩焼きにして脂の甘みを実感しました。下処理の苦労から焼き上がりまでの体験を詳しく書きます。